Pedra Cancela Vinha da Fidalga Douradinha Branco 2022
Produtor
Lusovini (Pedra Cancela)
Castas
Douradinha
Região
Dão
Grau alcoólico
11,5%
Preço (euros)
34
Pontuação
90
Autor
José Augusto Moreira
Notas de prova
É a um pássaro que a Douradinha vai buscar a sua designação e mostra, por isso, potencial para cantar pelo futuro e diversidade dos brancos do Dão. Contida e delicada nos aromas cítricos, cativa logo pela cremosidade e frescor vegetal. Um branco intenso, com dinâmica de boca que combina a fruta madura e final seco, temperado com acidez e leve sensação de tanino que pede comidas. Peixes cozinhados no tacho parecem parceiro ideal, mas é capaz de ter cabedal para se bater também com cozinhados de bacalhau
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