Adega de Ponte da Barca 6000 a.C., Alvarinho
Produtor
Adega Cooperativa de Ponte da Barca, Ponte da Barca
Castas
Alvarinho
Região
Vinhos Verdes
Grau alcoólico
13%
Preço (euros)
59,99 (em mindtheglass.pt)
Pontuação
94
Autor
Manuel Carvalho
Notas de prova
O simples facto de uma adega cooperativa ter ousado o lançamento de um vinho assim é digno de elogio. Mas este branco feito com Alvarinho merece outros créditos. A curtimenta (contacto do mosto com as películas e as grainhas da fruta) durante 15 dias, o estágio em madeira e em garrafa durante meio ano tornam-no não apenas original, mas muito interessante. É caro porque é raro experimentar um vinho assim. Vale pela sua rusticidade, pelos seus aromas oxidados que sugerem mel e alperce, pela sua acidez quase pungente e pela secura do final de boca que o tornam muito gastronómico e com potencial para resistir ao tempo.
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