Tito’s Adega (Tito Silva)

Terrantez do Pico

Açores (DO Pico)

12%

50 (PVP recomendado)

92

Ana Isabel Pereira

No copo exala o iodo do mar dos Açores, a frescura que caracteriza também o terroir do Pico e o lado floral, delicado e algo doce da casta exclusiva do arquipélago. Na boca, é untuoso, fresco e salino. Leveduras indígenas, controlo de temperatura e, como nos outros vinhos do produtor, e quase como uma assinatura do enólogo, fermentação e estágio 15% em carvalho francês usado, 85% em cubas de inox ao alto. Será interessante perceber como evolui e o que ganhará na garrafa. Foram produzidas 1.441.