Aliança Grande Reserva Pinot Noir Brut 2018
Produtor
Bacalhôa Vinho
Castas
Pinot Noir
Região
Douro
Grau alcoólico
12,5%
Preço (euros)
36
Autor
Edgardo Pacheco
Notas de prova
Director de enologia da Bacalhôa Vinhos e mestre na arte de fazer espumantes, Francisco Antunes costuma dizer que os momentos mais indicados para o consumo do espumante são “antes, durante e depois das refeições”. E tem toda a razão. Claro que, por questões de perfil, nem todos os espumantes conseguem fazer boa figura entre um pastel de bacalhau (ou bolinho, pronto) e um pudim do Abade de Priscos. Mas este Aliança Grande Reserva Pinot Noir Brut 2018 é, de facto, um todo-o-terreno. Contido nos aromas, mas com umas notas tostadas e marinhas, tem uma mousse envolvente, fina, fresca e desafiante. Apetece estar sempre a bebericá-lo.
Ouça este artigo
Os leitores são a força e a vida do jornal
O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.
O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.
