Susana Esteban

Castas misturadas

Alentejo (IG)

13%

720 euros para 12 garrafas (seis de branco e seis de tinto; compra mínima)

96

Edgardo Pacheco

Podem escrever 500 tratados a dizer que a mineralidade não é descritor de vinho, que isso não nos consome. E este é um branco marcado, no nariz e na boca, por essas sensações (aromas e sabores) minerais, à mistura com algumas notas florais ligeiras. Na boca, a acidez bem viva é o melhor indicador de longevidade do vinho.