Herdade Vale d’Évora, Mértola

Antão Vaz, Arinto e Verdelho

Terras de Mértola

12,4 por cento

9,90 (recomendado pelo produtor)

87

José Augusto Moreira

Interessante equilíbrio entre a força aromática, com notas tropicais e algum cítrico de flor de laranjeira, e a intensidade saborosa, fresca e frutada, que mostra na evolução em boca. Apesar da leveza frutada do ataque de boca, revela depois mais riqueza, complexidade e profundidade, que o projectam para um final mais intenso, sempre com fruta e frescura como suporte. Vai sempre em crescendo, com corpo e intensidade médios e um final que atira para a parceria gastronómica. Carnes brancas ou cozinhados de peixe, por exemplo.