Júlio Bastos, Estremoz

Alicante Bouschet (50 por cento), Petit Verdot e Syrah

Alentejo

13,5 por cento

38

Manuel Carvalho

Ao quinto ano de vida, este tinto de topo da casa de Júlio Bastos começa a entrar naquela fase de equilíbrio entre a jovialidade da fruta e a complexidade do envelhecimento que torna sempre os vinhos tintos mais interessantes. Os aromas de ameixa preta e de frutos silvestres, com uma nota de menta bem característica, estão lá. Mas o perfil clássico da garrafa já se afirma. Na boca tem um belo volume e persistência, com notas de fruta madura a causarem uma sensação de doçura que se dilui na marca da barrica (um ano de estágio em barricas novas de carvalho francês), na acidez, numa estrutura de taninos suaves, mas bem presentes, e num final de boca delicioso e dominado pela especiaria. Ou seja, este é um grande vinho que merece uma grande noite.