Os terrenos arenosos onde crescem couves e “couvões”

“Um “couvão” destes tem pr'aí uns quatro quilos.” Manuel Ribeiro nem perdeu muito tempo à procura. Levantou a cabeça, deu umas passadas decididas no campo com uns cinco mil pés e arrancou pela raiz dois belos “couvões” — como por aqui se diz das couves que se destacam e se pavoneiam, jactantes e vaidosas, entre as couves normais. Quando chegou ao caminho, foi à carrinha buscar um facão e em três golpes separou a raiz terrosa do caule da grossura do seu pulso. Os dois “couvões” encheram a mala do nosso carro.