Natal é sinónimo de compaixão, beneficência, afecto e de partilha, onde também se podem incluir novos sabores. É inegável que a comida tem um papel central nas celebrações natalícias e, por isso, constitui um desafio para quem tem opções alimentares menos comuns, mas, também pode ser uma oportunidade para dar a conhecer pratos novos e demonstrar a variedade de sabores da cozinha vegetariana.