Jantares absurdos para pensarmos sobre a comida e a cidade

The Planetary Sculpture Supper Club são uma série de jantares integrados na Trienal de Arquitectura de Lisboa, e que acontecem todas as quintas, sextas e sábados até Dezembro. Os menus – com os temas Caviar Para Todos, Voltar a Ter Tempo e Receitas Para o Desastre – são concebidos pelo Center for Genomic Gastronomy e elaborados pelas Escolas de Hotelaria e Turismo de Lisboa, Estoril e Setúbal. Aos sábados, em A Cidade à Mesa, o jornalista Carlos Vaz Marques convida uma figura pública – um marquês – e desafia-o a apresentar uma ideia para Lisboa.

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