A Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE) instaurou 31 contra-ordenações e um processo-crime por falsificação de alimentos numa operação de fiscalização a talhos em todo o país, tendo ainda apreendido 191 quilos de carne. Os dados referem-se ao mês de Julho.

“Como resultado das acções, foram fiscalizados 90 operadores, tendo sido instaurados 31 processos de contra-ordenação e um processo-crime por géneros alimentícios falsificados”, diz a ASAE, num comunicado divulgado neste sábado.

A polícia acrescenta ainda que “foram apreendidos cerca de 191 quilos de géneros alimentícios comercializados nestes estabelecimentos, tais como enchidos, carne de bovino, produtos à base de carne e conservas” e “quatro instrumentos de pesagem, tudo num valor global aproximado de 3000 euros”.

As contra-ordenações devem-se maioritariamente a infracções como o desrespeito das normas higiénicas e técnicas, falta de rastreabilidade de géneros alimentícios ou falta de rotulagem.