Exposição

Porque os olhos também saboreiam, Leslie desenha comida. E Viseu vai poder provar

Inovação

Startup Lisboa tem 30 mil euros para empreendedores da restauração

As inscrições para o From Start-to-Table estão abertas até 15 de Setembro e destinam-se a projectos do sector da restauração. Cada vencedor recebe dez mil euros.

Causas

À mesa com o ambiente: os Dias da Alimentação Sustentável voltam a Lisboa

Entre os dias 17 e 23 de Junho, debate-se em Lisboa o impacto que as escolhas alimentares dos cidadãos podem ter ao nível da ecologia e do ambiente.

Saúde

Tenho Alergia Alimentar, e Agora?: Inês escreveu um livro para descomplicar

Inês Pádua, nutricionista, escreveu um livro onde pretende acabar com mal-entendidos sobre as alergias alimentares. A jovem quer, através da educação colectiva, criar uma comunidade mais segura e inclusiva. Tenho Alergia Alimentar, e Agora? é apresentado esta sexta-feira, 8 de Março.

Concurso

Há 3500 euros em prémios para a comida mais “inovadora e sustentável”

As candidaturas ao prémio Ecotrophelia Portugal 2019 podem ser realizadas até 3 de Abril. O vencedor é anunciado a 21 de Maio, na Alfândega do Porto.

Biotecnologia

Comida quente no frigorífico? Os mitos mais comuns sobre os alimentos

A regra dos cinco segundos, a ideia de que quem cozinha tem sempre as mãos limpas, lavar a carne antes de a cozinhar ou o prazo de validade dos iogurtes são algumas das questões mais comuns identificadas em inquérito nacional.

Fotografia

Vai um copo de vinho de ratinhos? Os pratos mais nojentos têm um museu

Alimentação

Nesta mesa no Porto cozinha-se uma manifestação

A LOCAL vai montar uma mesa de dez metros na Travessa de Cedofeita. A "manifestação em forma de refeição" vai decorrer em frente ao "laboratório de experimentação centrado em questões de cultura alimentar, sustentabilidade e saúde" que a associação ali vai inaugurar.