Diarreias de Verão: Atenção à forma como os alimentos são preparados, avisam especialistas
Se a diarreia lhe estragar um dia das férias, o gastrenterologista Ricardo Crespo aconselha que reponha a hidratação com água ou chá, evitando as bebidas açucaradas.
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Um dia de férias arruinado por uma diarreia: é um cenário típico de Verão. As diarreias são mais frequentes nos dias quentes ─ porquê? A culpa é sobretudo das bactérias que, com o calor, se instalam na nossa comida. O gastrenterologista Ricardo Crespo e a nutricionista Maria Inês Antunes, em conversa com o PÚBLICO, sugerem algumas estratégias para preparar os alimentos de maneira a evitar contaminações e deixam conselhos para ultrapassar um episódio de diarreia.
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