Foi editora de beleza da maior revista de lifestyle sueca, hoje é jornalista freelancer, deste modo pode ser isenta e escrever (ou não) sobre as grandes marcas, justifica. Decidiu escrever um livro de receitas cujos alimentos ajudam a ter a pele e o cabelo mais saudável. Maria Ahlgren diz que é a prova de que o que se come e bebe contribui para ter um “brilho natural”, em adolescente usava aparelho, óculos fundo de garrafa, teve acne e eczema, conta por e-mail ao PÚBLICO. Mas, entretanto, o patinho feio transformou-se num cisne. “Tenho pouco mais de 35 anos e ainda me pedem a identificação quando compro álcool numa loja de conveniência”, gaba-se no livro Beauty Food, publicado pela Arte Plural Edições, porque mantém um aspecto jovem.