Vinho do Porto
Sensores nos cascos de vinho do Porto? Smartageing “lê” o vinho e envia mensagens aos enólogos
O Smartageing, em “ensaio de validação”, quer apoiar a decisão no envelhecimento de Portos brancos. Dados sobre cor, aroma, temperatura, oxigénio, PH, etc., vão para o telemóvel do enólogo.
