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Rita Machado

Jornalista

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Exclusivo Na primeira pessoa

Como a pandemia nos levou em busca do bem-estar perdido

Dia 18 de Março fez um ano que a pandemia nos confinou. Se à primeira ficámos assustados e sem reacção, a comer nachos e a beber vinho, esta segunda volta pela sala de estar revelou-se para alguns activa e transformadora: ioga e meditação, alimentação vegana, lifting no vestuário e terapia de grupo.

Rita Machado

21 de Março de 2021 coment�rios
i-album

Perfil Protagonista

Tiago Ventura Sales: o fotógrafo da PSP que também nos leva a viajar

Como é que um comissário da PSP se torna fotógrafo? Tudo começou por passatempo, com o registo das linhas arquitectónicas de prédios na cidade de Lisboa e ao querer contar viagens através das imagens. “A fotografia materializou este meu lado, esta visão mais criativa do mundo”.

Rita Machado (Texto)
e
Rui Gaudêncio (Fotos)

12 de Março de 2021 coment�rios 185 partilhas
Na primeira pessoa

Como descobri a saúde e a beleza na cannabis

O que é que a apresentadora Chelsea Handler, a cozinheira Martha Stewart e a modelo Hailey Baldwin Bieber têm em comum? Todas consomem CBD. Em Portugal ainda não descobrimos famosas a dar a cara mas a produção e a comercialização de produtos medicinais está a aumentar.

Rita Machado

20 de Fevereiro de 2021 coment�rios 221 partilhas
Exclusivo Reportagem

Amo Kombucha: emoção e consciencialização

A Amo Kombucha nasceu já durante a pandemia. Paula e Raphaela decidiram que era altura de apostar nesta bebida “benéfica”. “O desafio no consumo de kombucha é a educação e a consciencialização do consumidor”, dizem-nos.

Rita Machado

20 de Fevereiro de 2021 coment�rios
Exclusivo Reportagem

Koji Kombucha: “fogo-de-artifício que não vemos”, mas sentimos

Mariana mantém uma estrutura pequena e controlada (por si) de produção, porque considera que esta é a forma de garantir a “boa energia” desta bebida. E toda a produção é artesanal. ”Não usamos qualquer maquinaria industrial, e orgulhamo-nos disso”.

Rita Machado

20 de Fevereiro de 2021 coment�rios
Exclusivo Reportagem

Rooted Kombucha: com raízes na natureza

“Sou eu a ‘kombucheira’ de plantão”, diz Camila Balbi, criadora da Rooted, que segue o processo tradicional de fabrico. É produzida numa fábrica de cerveja de Marvila, em Lisboa, onde está pronto a abrir um bar de kombucha de pressão.

Rita Machado

20 de Fevereiro de 2021 coment�rios
Exclusivo Relaxar

Kombucha: fermenta que eu gosto

Chamam-lhe o champanhe de quem não consome bebidas alcoólicas. Em vez do álcool, tem enzimas, vitaminas e probióticos, cor clara e gás, natural de preferência. No país, borbulham cada vez mais marcas artesanais deste elixir.

Rita Machado

20 de Fevereiro de 2021 coment�rios 13 partilhas
Exclusivo Reportagem

Eu toco, tu tocas, ele toca. Mas não há toque entre nós

Nas terapêuticas onde o toque é essencial, como a massagem, a fisioterapia, a osteopatia, como é a nova realidade?

Rita Machado

07 de Dezembro de 2020 coment�rios
Exclusivo Menus vegetarianos

Pedro Pena Bastos: curadoria vegetal

O chef do Cura, que abriu no fim de Setembro no Ritz Four Seasons, tem um menu de degustação vegetariano que considera “um desafio” à própria criatividade.

Rita Machado

24 de Outubro de 2020 coment�rios
i-album

Exclusivo Menus vegetarianos

João Rodrigues: sabor em crescendo

O menu vegetariano chegou ao Feitoria quatro anos depois da estrela Michelin, conquistada em 2012. “Observa-se um aumento dos pedidos e há pessoas que cá vêm porque o temos. Já tivemos metade da sala a comer este menu”, conta o chef.

Rui Gaudêncio
e
Rita Machado

24 de Outubro de 2020 coment�rios

Público

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