Reportagem
Eslovénia
Gric e Lalu: um restaurante que cria patos e uma sobremesa inesquecível
A Eslovénia é um país com grande diversidade, mas, até há relativamente pouco tempo, fora do mapa da gastronomia mundial. Agora, tudo mudou. Gric e Lalu fazem parte dessa mudança.
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Ainda há poucos anos a Eslovénia estava muito longe de ser um destino gastronómico. Ana Ros e o seu restaurante Hisa Franko começaram a mudar isso, mas só nos últimos tempos é que se deu uma verdadeira explosão em torno da gastronomia e do vinho.
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