DiverXO: Quem disse que os porcos não voam?

Imaginação delirante, flamenco de primeira linha e cozinha basca: o DiverXO de Dabiz Muñoz e o Corral de la Moreria não podiam ser mais diferentes um do outro mas são duas experiências excepcionais e inesquecíveis para quem visita Madrid.

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DiverXO é o palco para a enorme criatividade de Dabiz Muñoz Carles Allande
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Dabiz Muñoz Adriaan Van Looy?
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DiverXO Adriaan Van Looy?
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DiverXO Adriaan Van Looy?
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Corral de la Morería
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Corral de la Morería
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Corral de la Morería

À nossa volta voam porcos com asas. Reza a lenda que, quando era ainda uma criança, Dabiz Muñoz foi com os pais a um grande restaurante de Madrid e ficou de tal maneira impressionado com a experiência que declarou que quando crescesse queria ter um restaurante como aquele – um sítio em que tudo fosse possível. Céptico, o pai respondeu que isso aconteceria no dia em que os porcos voassem. Hoje, no DiverXO, Dabiz apresenta-nos a “cozinha dos porcos voadores”. E a sensação de que tudo é possível.

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