Estão a chegar os azeites novos – este ano estão magníficos

Há muitos e muito bons azeites em Portugal, mas não os valorizamos como devíamos. A campanha deste ano é de grande quantidade e qualidade - e é por isso que, nas próximas edições, vamos despertar a atenção dos leitores para o trabalho de alguns produtores de todo o país. Começamos no Alentejo.

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Herdade do Esporão José Sarmento Matos
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João Rosado e Liliana Rosado, produtores de azeite da marca O Amor é Cego, no Monte da Oliveira José Sarmento Matos
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O Amor é Cego no Monte da Oliveira Jose Sarmento Matos
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O Amor é Cego no Monte da Oliveira José Sarmento Matos
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João Rosado, produtor de azeite da marca O Amor é Cego, no Monte da Oliveira José Sarmento Matos
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Joao Rosado e Liliana Rosado, produtores de azeite da marca O Amor e Cego, no Monte da Oliveira José Sarmento Matos
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Lagar da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Lagar da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Lagar da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Lagar da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Henrique Herculano, director de Produção e Marketing da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
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Herdade da Fonte Santa, produtores de azeite da marca Mainova José Sarmento Matos
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Bárbara Monteiro, directora de produção da Mainova, produtores de azeite, na Herdade da Fonte Santa José Sarmento Matos
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Herdade da Fonte Santa, produtores de azeite da marca Mainova José Sarmento Matos
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Herdade da Fonte Santa, produtores de azeite da marca Mainova José Sarmento Matos
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O Amor é Cego, no Monte da Oliveira José Sarmento Matos
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O Amor é Cego, no Monte da Oliveira José Sarmento Matos
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Herdade do Esporão José Sarmento Matos
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Herdade do Esporão José Sarmento Matos
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Herdade do Esporão José Sarmento Matos
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Herdade do Esporão José Sarmento Matos
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Lagar de azeite da Herdade do Esporão José Sarmento Matos
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Oliveiras no Alentejo José Sarmento Matos

Cheiram e sabem a maçã, banana, pêra, figo ou framboesas. A amêndoa, noz ou pistácio. A espargos, alcachofra, rúcula ou couve. A relva verde, ou rama de tomate. A canela, flores e a ervas aromáticas. São os azeites portugueses, os do Sul, do Centro e do Norte do país. Como Portugal está perante uma campanha de grande quantidade e qualidade, vamos, durante algumas edições, despertar a atenção dos leitores para a diversidade dos azeites portugueses, destacando alguns produtores. Alguns, porque há largas centenas de olivicultores (pequenos, médios e grandes) e dezenas de lagares que fazem um trabalho excelente. E a melhor forma de os valorizarmos é, na próxima ida às compras, comprarmos uma marca diferente – de preferência, feita com variedades nacionais. Não ficaremos mais pobres por isso.