Aliar o jejum à restrição calórica será decisivo para viver mais e melhor

Estudo indica que não basta uma dieta de restrição calórica para obter os benefícios metabólicos e antienvelhecimento e que é preciso usar o jejum como aliado.

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Nuno Ferreira Santos

Não se trata só de ter cuidado com o que se come, mas também de escolher quando se come. Uma equipa de investigadores concluiu que é necessário um jejum prolongado para se conseguir chegar até aos benefícios metabólicos, moleculares e outros mecanismos capazes de proteger contra o envelhecimento que podem ser garantidos por uma dieta de restrição calórica. Os cientistas publicaram esta segunda-feira na revista Nature Metabolism os resultados de uma série de experiências em ratinhos sujeitos a diferentes tipos de regime alimentar.

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