Na parede está uma escultura do mapa-mundo, numa perspectiva diferente de a que estamos habituados — a Europa não está no centro do planeta. É um presságio do que aqui se come, no Salta, o novo restaurante de Lisboa dedicado à cozinha de outras paragens. A proposta é uma viagem sensorial pela Ásia e América Central, uma surpresa ao paladar, repleta de combinações improváveis, a cargo do chef Tomaz Reis.