O que preparar para piquenicar

A nutricionista Márcia Gonçalves assume, no seu blogue Compassionate Cuisine (em português, Cozinha com Compaixão), a missão a divulgação de receitas vegetarianas criativas. Faz parte dos Pares do Ímpar.

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Dias amenos, mais longos, são convidativos a piqueniques e encontros ao ar livre. Com os devidos cuidados, saboreamos estes pequenos prazeres após o desconfinamento, onde há também lugar para a partilha de novos sabores. E, nestes petiscos, são os legumes que assumem lugar de destaque: tarteletes de alho-francês, croquetes à base de cogumelos e, legumes assados para dar mais sabor às tostas, sandes e saladas frias.