Citrina: uma laranjeira em miniatura para decorar e comer

Nasceu produtora de citrinos, foi depois viveiro e há 15 anos que se especializa em plantas ornamentais. É da Citrina, no Algarve, que saem as laranjeiras e os limoeiros mais pequenos da Europa para decorar casas e usar na cozinha.

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A empresa já teve várias vidas até se especializar em citrinos ornamentais em miniatura Daniel Rocha
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Hoje produzem cerca de 1,4 milhões de plantas por ano Daniel Rocha
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A maioria para exportação, embora as vendas em Portugal tenham aumentado com a pandemia Daniel Rocha
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O processo de produção é delicado e moroso Daniel Rocha
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É preciso semear um porta-enxerto, que vai conferir características ananicantes à planta Daniel Rocha
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Ao fim de 15 a 20 semanas, é feita a enxertia Daniel Rocha
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Há cinco variedades de citrinos produzidos em maior escala Daniel Rocha
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E várias novidades a caminho Daniel Rocha

Em frente aos escritórios da Citrina, entre estufas e viveiros, está mais de uma dezena de árvores em vasos enormes, carregadíssimas de frutos das mais variadas formas. Uns muito pequenos e redondos, outros mais achatados ou longos; em vários tons de laranja, amarelo e verde. Recebe-nos em ponto grande aquilo que a Citrina se especializou a vender em tamanho miniatura: árvores de citrinos ornamentais e comestíveis, para decorar a casa e utilizar na cozinha.