Granito ou xisto? É das texturas que vem a riqueza e diversidade dos solos dos Vinhos Verdes

À medida que avança a qualidade, surgem vinhos cada vez mais apetecíveis e diversificados. Experiências de parcela, com diferentes perfis e expressões, que tornam a região numa espécie de sweet spot do momento. Para saber mesmo o que está a fazer a diferença, juntamos à conversa os mais representativos enólogos da região.

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Adriano Miranda
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Da esquerda para a direita: Fernando Moura, José Luís Moreira da Silva, Anselmo Mendes e Manuel Soares Adriano Miranda
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Adriano Miranda
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À medida que os Vinhos Verdes se afirmam pela qualidade e diversidade, pela valia e longevidade dos seus Alvarinho, Loureiro ou Avesso, surgem também novas e qualificadas experiências com diferentes vinificações, vinhos de parcela e até diferenciação de solos.