No Pico, as vinhas anti-stress dão vinhos cheios de carácter

A fama dos vinhos licorosos do Pico vem de longe, mas nunca se imaginou que na ilha com vinhas a meia dúzia de metros do mar fosse possível a produção de vinhos brancos de categoria e consistência qualitativa todos os anos. É o que acontece na Pico Wines.

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Miguel Manso

Se no Douro, na Ribeira Sacra (Galiza), em Mosel (Alemanha) ou Lanzarote (Canárias) a iniciação aos vinhos deveria começar com visitas demoradas às vinhas na companhia de agricultores (os enólogos podem esperar), no Pico esta recomendação deveria ter força de lei.