Para fazer um bom café, comecemos pela água, como nós também começámos

A água é dura ou mole? É ácida, alcalina ou neutra? Quanto é que contém de calcário, magnésio e bicarbonato? Estas são as perguntas mais importantes para o café.

gato-botas,-cronica,cafe,alimentacao,fugas,agua,
Foto
Nelson Garrido

A água é a coisa mais importante mas é aquela à qual dedicamos menos atenção e aquela que nos dá menos trabalho.