Vamos lá conhecer o chá branco dos Açores

Quase toda a gente sabe que a maior área de produção de chá na Europa está em São Miguel, mas poucos conhecem o chá branco dos Açores – o chá mais puro e delicado que a natureza nos dá.

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Rui Soares
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Para se perceber a riqueza da cultura do chá vale a pena meter o universo do vinho do Porto na conversa. Ajuda. Como se sabe, no vale do Douro produzem-se uns 14 estilos de vinho do Porto. Tantos que, por gozo, costuma dizer-se que se Deus descesse ao Douro para perceber o vinho do Porto regressaria ao céu ainda mais confuso. Ora, no chá, o cenário é pior. Bem pior.