Opinião

À Noélia, mais uma vez, com amor e gratidão, por ser ela e, mais, por ser quem é

De longe, a maior descoberta da minha vida gastronómica é a Noélia, a cozinheira de Cabanas de Tavira que entretanto se tornou nossa amiga, da Maria João e de mim.

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A vida gastronómica é mais aborrecida do que parece. Quase tudo o que é novo e se prova, por ter sido elogiado por outros, é uma desilusão. Claro que é.