Opinião

Deixe cá ver, que se há-de pôr entre as fatias finíssimas dos seus tramezzini?

A graça de um tramezzino é que a relação pão/recheio é alterada a favor do recheio. Quando se come um de atum, ovo cozido e azeitona preta é como se o pão desaparecesse da equação. Não me perguntem como, mas é como beber de um copo muito fino – é como se o vidro não existisse.

Tramezzino
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A Maria de Lourdes Modesto, como grande professora que é, não imagina o que os alunos aprenderam com ela. Nem nós sabemos porque ela foi professora dos nossos professores e muitas coisas que estes nos ensinaram foram aprendidos por eles com ela.