Gastronomia
Podem um português e um argentino abrir dois restaurantes asiáticos?
José Avillez criou uma nova parceria, desta vez para abrir, no Chiado, dois espaços asiáticos, um balcão de sopas e um restaurante. As cartas do Rei da China e da Casa dos Prazeres são assinadas por Estanis Carenzo, um argentino fascinado pela Ásia - e agora também por Lisboa.
Ter um bar que serve sopas “é um projecto só possível em Lisboa”, garante Estanis Carenzo, o chef argentino que se apaixonou primeiro pela cozinha asiática e depois por Portugal, e que, em parceria com José Avillez, abre agora no Chiado dois espaços: o Rei da China (a partir de hoje em soft opening) e a Casa dos Prazeres (com abertura prevista para a próxima semana).
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