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Ambiente

“Se uma cadeia de hambúrgueres consegue combater as alterações climáticas, o mundo também consegue”

A Max Burgers percebeu que “já não chegava reduzir a pegada ecológica a zero para resolver o problema” do clima: era preciso ir além, torná-la positiva. O futuro da empresa sueca, diz Kaj Török, passa agora por diminuir o consumo de carne e tornar os hambúrgueres “verdes” tão saborosos quanto os de vaca.