Cabrito da Serra do Marão

Maria Ondina Cerqueira cozinha cabrito há 40 anos num pequeno restaurante em Candemil, Amarante, no meio da Serra do Marão. O cabrito cresce na serra comendo urze, carqueja e o que apanha. Num mundo onde tudo acontece tão rápido, o cabrito da dona Maria demora quatro horas a cozinhar.

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