Cão, um petisco na China

Para muitos habitantes da cidade de Yulin, região autónoma de Guangxi, sul da China, o pico do Verão é a época perfeita para se comer carne de cão, um petisco cada vez mais polémico naquele país.

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Para muitos habitantes da cidade de Yulin, região autónoma de Guangxi, sul da China, o pico do Verão é a época perfeita para se comer carne de cão juntamente com família e amigos. Por esta altura, durante o festival de carne de cão, milhares de canídeos acabam no grelhador ou na panela. A organização deste festival e os pratos que incluem carne de cão são assuntos cada vez mais polémicos na China. Oganizações de defesa dos direitos dos animais marcaram presença em Yulin em protesto contra a tradição de cozinhar carne de cão.