Um rebanho de ovelhas esteve no Parque Eduardo VII com um pastor na semana passada. A iniciativa foi da Câmara de Oliveira do Hospital, que acredita ser necessário preservar o queijo certificado da Serra da Estrela, feito com leite de ovelhas de raças autóctones. Mas não só: a manifestação procurou também divulgar a 26.ª Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital e, por isso, houve direito a barraquinhas de Queijo da Serra (e chouriços), a um “chocalhofone” (onde se podia fazer música com chocalhos) e à actuação de um grupo de cantares.

"É fundamental criar medidas de incentivo financeiro para a aquisição de animais de raças autóctones, por forma a garantir a biodiversidade animal e a genuinidade do produto". Quem o disse foi o Presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Hospital, José Carlos Alexandrino, que acrescentou ainda: "Tudo faremos para conservar este grande legado patrimonial, dando aos consumidores garantias de qualidade e de que estão a comprar o que é nosso, porque ninguém nos perdoará se deixarmos perder um dos maiores tesouros gastronómicos do país".

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