O Mercado de Outono da Fundação de Serralves, previsto para domingo, foi cancelado na manhã desta quinta-feira, devido “às condições meteorológicas adversas previstas”, como se pode ler no site do evento.

Ao PÚBLICO,  Marta Morais, da Fundação, afirma que "a nova data, também provisória, é 25 de Outubro." No entanto, sublinha que "o evento é ao ar livre, vive do tempo, por isso não é possível confirmar com certeza". 

O mercado de Outono reúne produtos locais da época bem como artesanais, num mercado com ofertas tão diversificadas como produtos hortícolas, frutas, pão e queijo artesanal e sal aromatizado, entre outros bens que reunirão cerca de dez marcas.

Para além da compra de produtos, o mercado prevê ainda uma oficina intitulada “ingredientes de Outono”, onde Hugo Dunkel ensinará a técnica de fermentação, um método de conservação milenar que resulta numa alimentação mais saudável, aproveitando produtos locais e sazonais. 

Texto editado por Ana Fernandes