A medida foi aprovada ontem pela Comissão de Saúde Pública da cidade e as infracções podem valer uma multa de mil dólares (cerca de 641 euros).

Restaurantes, lojas, escolas e hospitais passam a estar proibidos de usar óleos ou manteigas que contenham gorduras saturadas, as principais responsáveis pelas doenças cardiovasculares. Contudo, comida pré-embalada, como batatas fritas ou bolachas, continua a ser autorizada.

Nova Iorque e Filadélfia já tinham adoptado restrições semelhantes ao uso de gorduras na alimentação.