Os restaurantes chineses queixam-se de quebras na ordem de 50 por cento desde as inspecções da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), durante a qual foram encerrados 14 estabelecimentos e detectadas irregularidades e falhas de higiene em 89 por cento dos estabelecimentos vistoriados.

O jantar é promovido pela Associação de Comerciantes e Industriais Luso-Chinesa, que quer "fazer alguma coisa para o público ouvir a voz" dos proprietários de restaurantes chineses e está preocupada com o destino do sector em Portugal. Vários autarcas e membros da diplomacia chinesa foram convidados para jantar no restaurante Hua Tali, na baixa de Lisboa.

O Hua Tali, a funcionar em Lisboa há 18 anos, perdeu "entre 40 e 50 por cento" da sua clientela desde as inspecções. O seu proprietário, Chang Zhu, atribui a queda às "imagens duras" de falta de higiene registadas pelas televisões durante as inspecções.

Outras situações semelhantes registam-se em restaurantes chineses de vários pontos do país, que perderam clientela e em alguns casos viram-se obrigados a despedir empregados ou mesmo a encerrar.