Com a iniciativa, a autarquia pretende reduzir a quantidade de resíduos deste tipo que entram nas estações de tratamentos de águas residuais (Etar) e disponibilizar mais um serviço "amigo do ambiente".

A recolha de óleos alimentares permitirá aos munícipes e às empresas do ramo hoteleiro o depósito gratuito do óleo de fritura nos recipientes instalados nas referidas infra-estruturas.

A iniciativa conta com a participação da Associação Portuguesa de Pais e Amigos do Cidadão com Deficiência Mental que, em colaboração com a autarquia portuense, irá promover a recolha do resíduo.

Os bidões de recolha estão disponíveis no Ecocentro das Antas (cruzamento da Rua Vigorosa com Rua de Contumil), no Ecocentro da Prelada (Rua do Monte dos Burgos) e no Ecocentro do Castelo do Queijo (Rua 2 Particular do Castelo do Queijo).

A autarquia mantém disponível, para informação e esclarecimento de dúvidas, a ECOlinha 800 205 744.

De acordo com a Quercus - Associação Nacional de Conservação da Natureza, produzem-se anualmente em Portugal cerca de 125 mil toneladas de óleos alimentares usados, que na sua maioria acabam por ser despejados no esgoto, poluindo os cursos de água ou causando problemas nas Etar.

Os óleos recolhidos poderão ser utilizados no fabrico de sabão ou de biodiesel, o que já é uma realidade em diversos países europeus.