Dados do Instituto Informador Comercial mostram que, no primeiro semestre deste ano, o sector já assistiu a 216 casos de insolvência, o que significou uma subida de praticamente 40% face a 2010. O aumento ainda é maior (cerca de 50%) quando comparado com as 145 falências judiciais registadas em 2009.

A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal tem alertado para o facto de o aumento do IVA previsto para o próximo ano, que passará a fixar a taxa em 23%, ir acentuar as debilidades deste sector. A associação argumenta que esta medida vai levar ao encerramento de 21 mil empresas e à perda de 47 mil postos de trabalho.