Segundo uma fonte do Hospital de Santa Maria, não identificada pela Lusa, a inspecção da ASAE ocorreu numa altura em que a administração da unidade tinha já decidido encerrar a cozinha do estabelecimento.

De acordo com a mesma fonte, o fecho estava previsto para dia 18, data de abertura de um concurso público internacional para a concessão do serviço de refeições no hospital. As refeições estão agora a ser asseguradas por uma empresa exterior, que as entrega no hospital já confeccionadas.

Pouco antes, o Conselho de Administração do Hospital Dona Estefânia anunciou em comunicado que a cozinha da unidade foi encerrada da unidade depois de uma inspecção da ASAE ter verificado "algumas desconformidades” nas instalações.

De acordo com a nota, as "desconformidades" encontradas na cozinha geral do Hospital D. Estefânia e que levaram ao seu "encerramento provisório" já se encontravam "identificadas e em vias de resolução pela empresa concessionária".

O Conselho de Administração informa ainda que "todas as actividades do hospital decorrem normalmente" e que as refeições para os utentes e profissionais estão asseguradas por uma empresa externa de "catering".

Até ao momento, a ASAE não se mostrou disponível para esclarecer as razões exactas que levaram ao encerramento das cozinhas de dois dos mais importantes hospitais da cidade.